El Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Economía trabaja con los productores avícolas de la entidad para frenar el incremento que se ha registrado este inicio de año en el precio del huevo, declaró el gobernador Alfonso Durazo Montaño.
En entrevista, el mandatario estatal, señaló que afortunadamente Sonora es uno de los estados que registró una inflación menor en este producto de la canasta en comparación al resto del país.
“Hemos trabajado con los productores a través de las Secretaría de Economía, pero tenemos la fortuna de que, no obstante, el incremento de algunos productos, Sonora es uno de los estados en los que la inflación fue menor que en el resto del país”, subrayó.
El alza en los precios del huevo es derivada también de la demanda que ha registrado este producto en varios estados de la frontera debido a la escasez en Estados Unidos por el sacrificio de miles de aves por la fiebre aviar, y a que durante el invierno las gallinas producen menos huevos.
El año pasado el precio de la cartera de huevo ascendía a 80 pesos y este 2023 aumentó considerable en comercios de Hermosillo donde su valor oscila entre los 105 y 120 pesos, y de 3.50 hasta cinco pesos la pieza.