Señalo que los trabajos que se realizaron de pintura en paredes interiores y piso, rehabilitación de corraletas, de equipo de corte, cuarto frío y demás áreas, ha hecho que los matanceros al momento de vender su producto, este ya va con las medidas de higiene y seguridad para su consumo.
Dijo que se dio inicio a estos trabajos, con la finalidad que el edificio y el equipo con que cuenta se mantengan en buenas condiciones.
Recordó que uno de los compromisos para realizar estos trabajos, fue que se hicieran con el recurso que genera con el cobro de cuota por sacrificio de ganado.
Destacó que ahora el rastro luce completamente diferente a como estaba, ya que hoy en la actualidad el proceso y manejo del producto es higiénico, lo que brinda certidumbre tanto a los abasteros como a los consumidores.
Finalmente señaló que se seguirá manteniendo en buen estado dicho lugar, en el cual siempre se está en supervisión para ver detalles de que falte algo para el mejor servicio para la matanza del ganado